FAQ

Notre style de torréfaction

Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?

Un café de spécialité désigne un café de haute qualité, évalué selon des critères précis tout au long de sa production, de la plantation jusqu’à la tasse.

Il doit obtenir une note supérieure à 80/100 pour être considéré comme de spécialité, sur une grille de notation établie par la Specialty Coffee Association (SCA) et avoir moins de 5 défaults sur un échantillon de 350g.
Il possède également un traçabilité complète concernant son origine, sa variété et sa méthode de traitement.

Qu'est-ce qu'une torréfaction très légère ?

Il existe de nombreuses façons différentes de torréfier un café en fonction du but sensoriel et de la texture recherchée.

Un café torréfié de façon très légère aura donc pour objectif d'exprimer le plus possible le terroir, la variété et la méthode de lavage utilisée ; en ayant également le moins possible d'arômes issus de la torréfaction qui sont eux plus génériques et masquent le profil originel du café. 

À partir de quel moment peut-on commencer à déguster le café ?

Chaque café a besoin d'un certain temps de repos après la torréfaction afin de développer pleinement tous ses arômes.

Nous recommandons d'ouvrir le paquet au minimum 2 semaines après la date de torréfaction, avec un pic d'arômes se situant généralement entre 3 et 6 semaines et déclinant lentement jusqu'à 4-6 mois par la suite.

Commandes

Quand aura lieu la livraison de ma commande ?

Puisque nous sommes une micro-torréfaction, pour le moment nous torréfions 2 jours par semaine et effectuons les livraisons le mercredi de chaque semaine.

Cela signifie que si vous passez votre commande avant 12h00 CEST le lundi, votre café sera torréfié, emballé et expédié le mercredi suivant.

Si vous passez votre commande après 12h00 CEST le lundi, elle sera reportée au prochain jour de production et sera expédiée le mercredi de la semaine suivante. Vous recevrez votre lien de suivi par e-mail dès que votre commande sera mise en production.

Puis-je modifier ma commande ?

Si vous avez récemment passé une commande individuelle sur notre boutique en ligne et que celle-ci a été confirmée, vous ne pourrez ni la modifier ni l'annuler. Pour apporter les modifications souhaitées, nous devons annuler votre commande actuelle et en passer une nouvelle en utilisant vos nouvelles conditions.

Veuillez noter que si vous souhaitez annuler votre commande, vous devez le faire au plus tard 48 heures avant son expédition, prévue le mercredi suivant.

Si votre commande a déjà été expédiée, nous ne pouvons ni l'annuler ni la rembourser.

Pourquoi ma commande a-t-elle été marquée comme livrée alors qu'elle ne l'était pas ?

Si votre colis est indiqué comme « livré » mais que vous ne l'avez pas reçu, nous vous prions de bien vouloir contacter le transporteur afin qu'il puisse identifier le destinataire et vous permettre de récupérer le colis.

Si vous ne parvenez pas à le récupérer, veuillez nous contacter à hello@zencoffeelab.com

J'ai reçu le mauvais article/un article endommagé

Nous sommes vraiment désolés de ce désagrément ! Veuillez nous envoyer un courriel à hello@zencoffeelab.com afin que nous puissions vous proposer une solution.

 

Si nous vous demandons de retourner un article, n’oubliez pas d’indiquer votre numéro de commande sur le colis de retour.

Livraison

Est-ce que vous livrez internationalement ?

Pour le moment nous nous concentrons sur les pays de l'Union Européenne mais c'est avec plaisir que nous aimerions développer la livraison internationale dans un futur proche.

Combien coûte la livraison ?

Les frais de livraison dépendent du poids, du volume et de la destination. Le prix de la livraison de votre commande est calculé et ajouté au total lors du paiement.

Combien de temps met la livraison ?

Les délais de livraison dépendent de votre lieu de résidence et du transporteur.

 

Veuillez noter que tous les colis expédiés par La Poste seront pris en charge par votre service postal local.

 

Nous vous recommandons de suivre votre colis sur le site web du transporteur en utilisant le même numéro de suivi. Vous bénéficierez ainsi d'un suivi plus précis et détaillé.

France : 1 à 5 jours ouvrés

UE : 5 à 10 jours ouvrés

Proposez-vous la livraison gratuite ?

Oui, nous la proposons :

 

– En France : livraison gratuite pour toute commande supérieure à 75 €

– Au sein de l’UE et au Royaume-Uni : livraison gratuite pour toute commande supérieure à 150 €

Retours & échanges

Acceptez-vous les retours ?

Les retours et échanges sont acceptés uniquement pour les articles endommagés pendant le transport ou ayant fait l'objet d'une erreur d'expédition.

Pour être éligibles à un remboursement, les articles doivent être retournés dans leur emballage d'origine intact. Les produits à base de café ne peuvent être retournés pour des raisons d'hygiène et de sécurité.

Les frais de retour, y compris les éventuels frais de douane, sont à la charge du client, sauf accord contraire.

Si nous vous demandons de retourner un article, veuillez indiquer votre numéro de commande sur le colis.

Pour demander un remboursement ou un échange, veuillez nous contacter par e-mail dans les 30 jours suivant votre commande. Joignez des photos nettes montrant les dommages ou les articles incorrects.

Les frais de livraison ne sont pas remboursables, sauf accord contraire.